V kritičnem obdobju preprečevanja in nadzora, kako zmagati? 10 najbolj avtoritativnih priporočil strokovnjakov za prehrano in prehrano, znanstveno izboljšajte imunost!
Novi koronavirus divja in prizadene srca 1,4 milijarde ljudi na Kitajskem. Zaradi epidemije je vsakodnevna zaščita doma zelo pomembna. Po eni strani je treba zagotoviti zaščito in razkuževanje, po drugi strani pa je treba v boju proti virusu okrepiti imunski sistem. Kako izboljšati imunski sistem s prehrano? Oddelek za parenteralno in enteralno prehrano Kitajskega zdravniškega združenja podaja »Strokovna priporočila o prehrani za preprečevanje in zdravljenje okužbe z novim koronavirusom«, ki jih bo interpretirala Znanstvena platforma za odganjanje govoric Kitajskega združenja za znanost in tehnologijo.
Priporočilo 1: Vsak dan jejte hrano z visoko vsebnostjo beljakovin, vključno z ribami, mesom, jajci, mlekom, fižolom in oreščki, in količino dnevno povečujte; ne jejte divjih živali.
Razlaga: Za novo leto ne bo manj mesa, vendar ne zanemarite mleka, stročnic in oreščkov. Čeprav gre za enake visokokakovostne vire beljakovin, se vrste in količine esencialnih aminokislin v teh vrstah živil precej razlikujejo. Vnos beljakovin je večji kot običajno, ker potrebujete več "vojakov" na svoji obrambni liniji imunskega sistema. S strokovnimi priporočili bodo prijatelji odprti za hrano.
Poleg tega svetujem prijateljem, ki radi jedo divje živali, naj se znebijo svojih obsesij, saj navsezadnje niso bogate s hranili in obstaja tveganje za bolezni.
Priporočilo 2: Jejte svežo zelenjavo in sadje vsak dan in količino povečujte glede na običajno.
Razlaga: Bogati vitamini in fitokemikalije v zelenjavi in sadju so zelo pomembni za telo, zlasti vitamini iz družine B in vitamin C. »Prehranske smernice za kitajske prebivalce« (2016) priporočajo uživanje 300–500 g zelenjave na dan in 200–350 g svežega sadja. Če običajno jeste manj od priporočene količine zelenjave in sadja, morate v tem obdobju jesti čim več. Poleg tega je priporočljivo uživati različne vrste sadja. Ne bodite obsedeni z določeno vrsto sadja in se odpovedujte celotnemu »gozdu«.
Nasvet 3: Pijte veliko vode, vsaj 1500 ml na dan.
Razlaga: Pitje in pitje v novem letu ni nikoli problem, je pa težko, ko gre za pitje vode. Tudi če imate ves dan poln trebuh, morate poskrbeti, da pijete dovolj vode. Ni je treba preveč. Dovolj je, da na dan spijete 5 kozarcev vode iz navadnega kozarca.
Priporočilo 4: Vrste, viri in barve hrane naj bodo bogate in raznolike, z najmanj 20 vrstami hrane na dan; ne imejte delnega sončnega mrka, kombinirajte meso in zelenjavo.
Razlaga: Ni težko jesti 20 vrst hrane vsak dan, še posebej med kitajskim novim letom. Ključno je, da so barve bogate, nato pa se potrudite glede zelenjave. Rdečo, oranžno, rumeno, zeleno, modro in vijolično ter sedembarvno zelenjavo je treba jesti cele. V nekem smislu je barva sestavin povezana s hranilno vrednostjo.
Priporočilo 5: Zagotovite ustrezno prehrano, povečajte količino glede na običajno prehrano, ne jejte le dovolj, ampak tudi dobro.
Razlaga: Zadovoljivo in zdravo prehranjevanje sta dva pojma. Ne glede na to, koliko posamezne sestavine zaužijemo, jo lahko štejemo le za sito. Kvečjemu jo lahko štejemo za podporo. Še vedno se bosta pojavljala podhranjenost ali presežek. Zdravo prehranjevanje poudarja »pet žit za prehrano, pet sadja za pomoč, pet živali za korist in pet zelenjave za dodatek«. Sestavine so bogate in prehrana uravnotežena. Le na ta način lahko »obnovimo vitkost in nahranimo vitalno energijo«.
Priporočilo 6: Za bolnike z nezadostno prehrano, starejše in kronično izčrpane osnovne bolezni je priporočljivo povečati komercialno enteralno prehrano (posebna medicinska hrana) in dodati najmanj 500 kcal na dan.
Razlaga: Pri starejših je pogosto slab apetit, slaba prebava in slaba telesna pripravljenost, zlasti pri tistih, ki trpijo za prebavnimi in kroničnimi boleznimi. Prehransko stanje je zaskrbljujoče, naravno tveganje za okužbo pa se podvoji. Tudi v tem primeru je še vedno koristno pravilno jemati prehranska dopolnila za uravnoteženo prehrano.
Priporočilo 7: Med pandemijo COVID-19 ne držite diet in ne hujšajte.
Razlaga: »Vsak novoletni dan« je za vsakogar nočna mora, vendar dieta ni potrebna, še posebej v tem trenutku. Le uravnotežena prehrana lahko zagotovi zadostno oskrbo z energijo in hranili, zato morate biti siti in dobro jesti.
Priporočilo 8: Redno delo in počitek ter zadosten spanec. Zagotovite, da čas spanja ni krajši od 7 ur na dan.
Razlaga: Obisk sorodnikov in prijateljev med novim letom, igranje kart in klepet, neizogibno je ostati pokonci pozno. Sreča je zelo pomembna, spanec je še pomembnejši. Le z ustreznim počitkom si lahko povrnemo fizično moč. Po napornem letu je dober spanec dober za fizično in duševno zdravje.
Priporočilo 9: Izvajajte individualne telesne vaje, s skupnim časom najmanj 1 ure na dan, in se ne udeležujte skupinskih športnih dejavnosti.
Razlaga: »Uležeš se« je zelo udobno, vendar nezaželeno. Dobro je za telo, dokler se ne odločiš za »zbiranje« v gneči. Če ti ni udobno iti ven, se ukvarjaj z nekaterimi dejavnostmi doma. Pravijo, da se tudi gospodinjska opravila štejejo za telesno dejavnost. Lahko uveljavljaš svojo sinovsko pobožnost, zakaj torej tega ne bi storil?
Priporočilo 10: Med epidemijo nove koronarne pljučnice je priporočljivo uživati dodatke zdrave hrane, kot so sestavljeni vitamini, minerali in olje iz globokomorskih rib, v ustrezni količini.
Razlaga: Zlasti za ljudi srednjih let in starejše od 40 let je zmerno uživanje prehranskih dopolnil učinkovito pri izboljšanju prehranskih pomanjkljivosti in krepitvi imunosti. Vendar upoštevajte, da vitamini in zdrava hrana ne morejo preprečiti novega koronavirusa. Prehranska dopolnila naj bodo zmerna in se nanje ne zanašajte preveč.
Čas objave: 16. julij 2021